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Galletas de Navidad con sellos
Estas galletas de Navidad con sellos son una preciosidad porque el glaseado blanco resalta el relieve de la galleta y las convierte en una cosa decorativa a más no poder. Solo tienen un inconveniente:...
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Caramelos toffee caseros de miel
Los caramelos toffee caseros de miel son un detalle de Navidad fácil de hacer y quedan riquísimos. Resultan superbonitos envueltos en lindos papelillos para regalar o para presentar con tus postres de...
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Polvorones ibéricos de Moulin Chocolat
Estos polvorones ibéricos de Moulin Chocolat siguen la fórmula del pastelero Ricardo Vélez, dueño de la pastelería madrileña Moulin Chocolat, una de las más conocidas de Madrid. Ya, ya sé que soy un...
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Azucarillo o bolado para adornar roscones de reyes
El azucarillo o bolado para adornar roscones de reyes es una reliquia de la repostería patria que apenas se encuentra hoy día. Si alguna vez te han traído carbón dulce los Reyes Magos por haber sido un...
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Receta de brownie en freidora de aire
Ya, pensarás que para esta receta de brownie en freidora de aire necesitas tener freidora de aire. Pues mira, no es imprescindible, porque la freidora de aire o airfryer no es más que un horno...
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Receta de tarta San Marcos clásica
No, la receta de la tarta San Marcos clásica no es viejuna. Aunque tampoco tiene siglos de antigüedad por mucho que los leoneses lo afirmen (del siglo XII, dicen). Hala, haciendo amigos. Que yo no dudo...
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Banana split de desayuno
Qué quieres que te diga, este banana split de desayuno es un homenaje que te puedes hacer porque no todo va a ser sufrimiento en esta vida; obviamos el helado y sustituimos los elementos más calóricos...
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Coca de cerezas tradicional
Me permito hacer una coca de cerezas o cireres, muy similar en cuanto a masa a la coca de San Juan, pero típica en zonas de Cataluña, como Reus, para las festividades del Corpus, de fecha variable 60...
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Posset de limón, crema de limón al estilo británico
El posset de limón, crema de limón al estilo británico, es un postre suculento y sencillísimo que se prepara literalmente en 15 minutos cuajando nata líquida endulzada con un cítrico, el limón sin ir...
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Mousse fácil de arándanos
Esta mousse fácil de arándanos hace desencajar las mandíbulas por doquiera que asoma; es muy sencilla de hacer y lo tiene todo: vistosa y golosona. Si sabes mezclar un puré de arándanos con nata...
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